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Perrine BERTHAUD - Ti Perrine

84800 Saumane de Vaucluse

 

Tél : 06 08 92 43 52

Mail : tiperrine@sfr.fr

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J'habite un petit village du Vaucluse où, pour pouvoir manger de bonnes crêpes traditionnelles, il est nécessaire de faire plusieurs kilomètres.

D'origine bretonne, je ne me lasse pas d'une bonne galette de blé noir complète à la farine de Sarrasin ou d'une bonne crêpe au caramel beurre salé ou encore et simplement au beurre et sucre, comme savait si bien les faire ma grand-mère et j'ai pensé que je ne devais pas être la seule...

C'est ainsi que j'ai eu l'idée de créer une crêperie ambulante pour tous les gourmands de crêpes et galettes comme moi!

Après une première formation à l'Ecole des Chefs Crêpiers à la Forêt Fouesnant dans le Finistère, je me suis lancée dans l'aventure. 

Quelques mois plus tard, désireuse de me perfectionner dans la partie snacking/traiteur, j'ai suivi une deuxième formation à l'Ecole Maître Crêpier et Cuisinier à Rennes.

Au mois de juin 2021, toujours à l'Ecole Maître Crêpier et Cuisinier à Rennes, je me suis lancée dans une formation gaufres.

Depuis novembre 2013, je me déplace dans et en dehors du département et je propose différentes formules aux entreprises et aux particuliers. Anniversaires, retours de noces, évènements privés, n'hésitez pas à me contacter, nous étudierons ensemble votre projet et conviendrons de la meilleure façon de le mettre en place.

Ma remorque "Food-Truck" a été une compagne de voyage culinaire pendant de nombreuses années et aujourd'hui, je dispose de tout le matériel pour assurer une prestation en intérieur comme en extérieur, sans elle. 

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